如何用人参泡酒？人参泡酒的禁忌有哪些？

　　人参是一种补元气的优质中药，若用人参泡酒喝不仅能安神益智，还能提高我们人体的免疫力，那么我们该如何用人参泡酒喝呢?下面我们就来给大家介绍一下。
 

　　【人参酒的泡制方法】

　　材料：人参30克 白酒1.2升。

　　做法：用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口;放入酒中浸泡数日;之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内;将其密封，冷却，存放备用。

　　功效：人参酒可大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。

　　服法：每日早、晚各1次，每次服10~30毫升。酒即将喝尽时再加酒浸泡，直至参味淡薄，取参食之，以上午服用较佳。
 

　　【人参酒的好处】

　　1.静心凝神

　　人参泡酒之后可以有效的促进身体健康，这是由于人参中含有一定的皂甙，这种物质进入身体之后可以很好的增强中枢神经的健康，最终可以有效的消除身体以及内心的疲劳。

　　2.提高免疫力

　　人参具有非常不错的养生功效，进入身体之后可以起到补气保健的作用，科学服用还可以增强身体免疫力。

　　3.保护心血管健康

　　平时生活中如果身体出现了心肌缺氧或者是心律失常以及心肌氧化等毛病，也可以使用人参酒这种药酒来进行治疗。
 

　　【人参酒的泡酒禁忌】

　　1.酒度数不能太高

　　很多人以为人参泡酒的时候酒的度数越高也好，这样才能够将人参中的有效物质溶解出来，这种想法是错误的。

　　如果这个时候酒精度数太高了，那么虽然能让适合在酒精中溶解的物质快速溶解，但是却不利于融水性物质的溶解，这样药酒的药性就会大打折扣。

　　2.陶瓷或玻璃罐

　　泡参酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，这样可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质，产生毒化反应。

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