苦荞茶|苦荞茶怎么喝

　　苦荞茶能吃吗？很多人泡完苦荞茶之后觉得把渣丢掉非常的浪费，但是又不知道苦荞茶能不能吃。那么苦荞茶到底能不能吃呢？小编将在下文为大家揭晓。

　　苦荞茶并不是传统意义上的茶，严格来说，它是一种炒米茶，是采用经过筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成的。苦荞茶营养丰富，并且具有清热解毒、助消化、凉血脉、消肿胀等保健作用，是一种养生佳品。

　　用来制作苦荞茶的苦荞，也是一种天然的营养品。它不仅含有其它农作物几乎没有的芦丁，而且还含有19种氨基酸、9种脂肪酸、膳食纤维、叶绿素、粗蛋白以及微量元素，最重要的是不含糖和胆固醇，它的营养价值是小麦、玉米、大米、大豆和肉类等普通食物都比不上的。关于苦荞茶能吃吗的问题，答案是可以的。

　　苦荞茶既可以泡茶也可以直接食用，苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲泡后，苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，而且口味与无糖食品类的饼干十分相似，都有一股浓浓的麦香，味道醇厚，直接当零食食用也是可以的哦。

　　【苦荞茶怎么泡】

　　材料：苦荞茶，清水，玻璃杯

　　方法：取一小袋苦荞茶放入杯中，最好是用玻璃杯，这样可以看到冲泡过程中茶汤颜色的变化。如果用纸杯的话，味道会差很多。苦荞茶放入茶杯后，倒入开水冲泡，大约3-5分钟即可。不要着急着喝，因为这个时候茶汤还很烫。稍微放置片刻，感觉不太烫的时候再喝。

　　第一杯你会感觉到茶汤很香，而且虽然它叫苦荞茶，但喝起来却并不是那么苦，这一点让人感觉很惊喜。第二杯再喝，感觉有一点点微苦，口腔中的麦香味也更加浓厚。往后味道会逐渐变淡，但色泽变化不大。冲泡几次后，里面的苦荞麦也不要浪费，可以直接食用，充分吸收它的营养成分！

　　【苦荞茶怎么喝】

　　1、将5克的苦荞茶放到玻璃杯中，然后加以冲泡即可。但是最好不要用纸杯，因为纸杯经过开水的浸泡会影响茶的口感，当然也没有事实说明用紫砂壶泡的苦荞茶味道就更好。

　　2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝！

　　3、第一杯，您会感觉到什么呢！首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。

　　4、苦荞茶的味道其实没有那么那么苦，这一点有些不准确。所以怕苦的人，也不需要担心，你品茶一下就会明白了。

　　5、第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。

　　6、若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧！此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。