男人吃鱼胶能补脑，鱼胶的最佳食用方法？

　　鱼胶不仅营养价值非富，而且还是男人补肾壮阳的佳品，而且还有补脑的作用，具体吃鱼胶有哪些好处，如何食用效果好!
 

　　男人吃鱼胶的好处

　　1、蛋白质

　　鱼胶中含有丰富的蛋白质,这为鱼胶具有滋阴养血、止血补血、补肾益精等功能提供了物质基础。

　　2、氨基酸

　　鱼胶中构成蛋白质的氨基酸种类全面,有维持中枢神经系统的功能;有前列腺健康、提高免疫力、降低高胆固醇和高血脂等功能。

　　3、胶原蛋白和维生素E

　　鱼胶中含有大量的胶原蛋白和维生素E(含量达1.52mg/100g)。鱼胶可为体内胶原蛋白的合成提供充足的原料,补充代谢消耗。

　　4、不饱和脂肪酸

　　不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯,降低血液粘稠度,改善血液微循环,能提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。
 

　　鱼胶的食用方法

　　1、鱼胶原虫草鸡汤

　　将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。

　　2、红枣莲子鱼胶羹

　　将鱼胶用姜片、料酒泡软，莲子浸泡10分钟后，与红枣、冰糖少许，同时放入炖盅内，大火煮沸后改小火慢炖2小时即可食用。

　　3、木瓜鱼胶果盘

　　先将鱼胶用姜片、料酒泡软，放入炖盅内大火煮沸后改小火慢炖2小时后出锅，再将木瓜切块，冰糖少许和鱼胶拌匀即可食用。

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