懂得预防疾病小妙招，让你生活更健康

　　食物是最好的药物”，食药兼用的理念，贯穿中国几千年的饮食文化。看似简单的买菜做饭，却蕴含着丰富的养生奥妙。原来，最普通最便宜的东西才最养人，惊醒了亿万人!
 

　　1.心脏不好：吃些土豆

　　土豆中的钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。

　　心脏病特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿，常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向。

　　因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。

　　2.血压高：常吃莴笋

　　相比于各种降压药，其实一日三餐中多用点莴笋就能有效达到饮食控压的目的。莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　患有高血压的老年人除了在医生指导下坚持用药外，在日常饮食上，可多吃具有降压、护心脏功效的时令蔬菜，莴笋就是一个不错的选择。

　　3.胆固醇高：每天吃两块红薯

　　根据一项关于食物对胆固醇影响的实验研究，发现红薯的作用是其他130种食物的10倍，可以成为胆固醇克星。所以，每天早晚两片红薯，对胆固醇的降低很有好处。

　　李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”，红薯的好处古来有之。

　　红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化;二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。

　　因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。

　　4.血脂高：吃点冻豆腐

　　日常饮食中也有能降低血脂的好东西，冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。

　　冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清洁肠胃的作用。

　　但冻豆腐最好在清汤中涮煮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。痛风急性期不可以食用。

　　5.血糖高：可吃苦瓜

　　治糖尿病有个经典的六字方针：叫“管住嘴、迈开腿”。

　　曾经有一个患糖尿病老同志来求医，我告诉他每天买1根苦瓜，早上起来之后，把它切成丁，然后在开水里焯一下，把这苦瓜吃了，然后把焯苦瓜的水倒在瓶子里，拎着瓶子出去走一万步，口渴了就喝苦瓜水。

　　就这样，老先生吃了3个月的苦瓜，指标都正常了。

　　6.老年人便秘：多吃菠菜

　　老年人便秘比较多，多吃菠菜可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。

　　同时，美国哈佛大学发现，菠菜对保护视网膜功能有非常好的作用。每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。

　　常吃菠菜，还可增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有很好的效果。

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