铁树果云南苏铁的种子,入药具有化湿降逆,健脾和胃,祛痰止咳的功效,虽然铁树果能入药,但是却不能食用,这主要是因为它的毒性!
铁树果能吃吗?
雌铁树开花后可能结果,其果有毒,不可直接食用。
铁树雌雄异株,雄性花呈圆柱形,雌性花呈半球状,雌花有雄花授粉便可结果。雌铁树结果,也是得益于身旁的雄铁树花粉。
严格说来,居民所看到的铁树结出板栗大小的坚果不叫“果实”,而是叫“种子”,可以直接培育树苗。
但需要特别注意的是,铁树种子有毒,不能直接食用,食用达到一定分量还可能窒息致死。
铁树果的毒性
1.致癌
自1962年发现以铁树果的苏铁甙混于食物中饲喂大鼠能产生肝、肾等的肿瘤后,已合成了苏铁甙元作为致癌剂。
2.神经中毒
牛食铁树果种子,可引起麻痹,且常发生肌萎缩性脊髓侧索硬化;薄束及脊小脑背束产生髓鞘脱失,并有嗜锇性物质沉积。
因此,要利用铁树果的功效与作用还是要遵医嘱!
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