洋槐花是一种药用价值很高的物质,它具有凉血止血的特殊功效,在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。夏季食用洋槐花是清热止渴的佳品!
1.洋槐花提前用淡盐水焯熟最佳。
2.吃的时候时候再撒上少许小葱,会更美味。
3.还可以沾蒜汁和醋汁食用,味道也是很不错的。
4.孕妇可以吃槐花,但不能一次性进食过多,因为槐花甜味浓厚,含有很高的糖分,经常食用会患孕妇糖尿病。
此外,由于槐花属于凉性食物,吃太多会引起腹痛,严重时真的会导致流产发生。
5.洋槐花蜂蜜也是最常见的槐花食品,槐花中含有刺槐甙和挥发油,这两种物质具有抗菌、防腐和止咳的作用,常喝洋槐花蜂蜜可以清热解毒,养心醒目,解渴胜津。
洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高,所以放久也不易结晶。果糖极易被人体吸收利用,比起葡萄糖,果糖转变成脂肪的能力较弱,所以非常适合青少年与老年人用作保健食品。
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