中药代代花为芸香科植物代代花的花蕾,具有理气宽胸,开胃止呕的功效,最常见的食用方法就是泡茶喝!
1.代代花茴香茶
配方:代代花10克、小茴香5克、砂仁5克、莱菔子5克、藿香10克、紫苏10克
做法:将莱菔子捣碎,与其他材料一起放入砂锅中,加水适量煎煮2小时,倒出汤水饮用即可。觉得麻烦,还可以直接取制好的袋泡茶,开水焖泡5分钟后,温服即可,每天2--3杯。
功效:代代花茴香茶具有开胃止呕,促进消化的效果,对胃寒、恶心、暖气、消化不良有很好的改善效果。非常适合消化不良的人群饮用。
2.代代花冰糖茶
配方:代代花,冰糖。
做法:冰糖打为碎屑后,与代代花同入茶杯中,沸水冲泡,加盖闷5~10分钟即可。每日1剂,可反复冲泡。
功效:和胃理气,食欲不振,消化不良或食后呕逆者宜饮。
3.代代花萝卜汤
配方:白萝卜,胡萝卜,香菜,鲜代代花瓣,鲜汤,黄酒,食盐,胡椒粉,植物油。
做法:白萝卜去皮切丁;胡萝卜盐水煮3分钟后,去皮切条;香菜切末;葱切末。锅中加入植物油烧热,放入两种萝卜煸炒,加入鲜汤,小火煮20分钟至萝卜烂熟,加黄酒,食盐,胡椒粉拌匀,停火,撤入鲜代代花瓣,香菜末,葱花即成。
功效:消食导滞,疏肝和胃,可作为忧郁情绪的食疗方。
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