中药荠苠根供药用，嫩叶可作为野菜食用！

　　中药荠苠，为多年生草本植物，又名杏叶沙参、柑桔梗、甜桔梗、白面跟，东北地区叫杏叶菜。嫩叶为良好的春季野菜，可供食用。
 

　　【分布环境】

　　荠苠是菊亚纲、桔梗科、沙参属植物。产于贵州（凯里）、广西（阳朔、兴安）、广东（连南、乳源、仁化）、江西南部、湖南、湖北、四川（城口、巫溪、奉节、秀山）、陕西（铜川以南）、河南西部、山西南部、河北南部等地。

　　生山坡草丛中，根供药用，功效与轮叶沙参同。一般春至秋末采收。将来挖的根，用水洗净，削去外皮，晒干。鲜用时，将采挖的根，保存在屋内温度适中的土中，随用随取。用种子繁殖，因主根直长，不宜分株，喜疏松肥沃的土壤。

　　【功能主治】

　　1、强中、消渴(男子出精后，阴茎仍然坚挺，称为“强中”；如同时有多饮多便现象，即属“消渴”，能发痈疽)。用猪肾一个，黑大豆一升，加水一斗半，煮成一半。去渣留汁，再加荠、石膏各三两，人参、茯苓、磁石、知母、葛根、黄芩、栝楼根、甘草各二两，同煮汁至三升。分三次服。此方名“石子荠汤”。

　　又方：荠、大豆、茯苓、磁石、栝楼根、熟地黄、地骨皮、玄参、石斛、鹿茸各一两，人参、沉香各半两，共研细，加煮烂的猪肚子，捣匀成丸，如梧子大。每服七十丸，空心服，盐水送下。此方名“荠丸”。

　　2、疔疮肿毒。用生荠根捣汁内服，外用药渣敷疮；三次可愈。

　　3、脸上黑泡。用荠、肉桂各一两，研细。每服一茶匙，醋汤送下。

　　4、中钩吻毒(钩吻的叶子类似一种芹类，误采食后有生命危险)。用荠八两，加水六升，煮成三升。每服五合，一天服五次。

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