口蘑功效有好多最主要还能防癌，口蘑的禁忌！

　　口蘑是生长在蒙古草原上一种白色伞菌属野生蘑菇，味道鲜美，是蒙古草原上的土特产，由于产量少，需求大，价格比较昂贵，为什么昂贵，口蘑还受人们欢迎呢?
 

　　口蘑的功效

　　1、提高免疫力

　　口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

　　2、美容减肥

　　口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。口蘑是一种较好的减肥美容食品。

　　它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。

　　而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

　　3、保护肝脏

　　口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。

　　它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

　　4、预防骨质疏松
       最新研究发现，口蘑是惟一一种能提供维生素D的蔬菜;

　　当口蘑受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
 

　　5、预防癌症

　　口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

　　一项研究表明，口蘑可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。

　　口蘑无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。

　　口蘑的禁忌

　　(1)口蘑做菜肴不用放味精或鸡精，以免损失原有的鲜味，

　　(2)口蘑过敏患者慎食;

　　过敏患者食用口蘑就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了。

　　(3)肾脏疾病患者忌食，口蘑含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收;

　　对于我们的身体负担还是比较大的，所以吃的时候还是要小心方式和方法。

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