中医药膳五爪风猪蹄汤的制作方法及其营养价值！

　　喜欢喝汤不止是广东人的专利，现在人们越来越注重养生了，中医药膳五爪风猪蹄汤来了解一下，猪蹄的营养价值我们都知道，五爪风具有活血散瘀的功效！
 

　　【名称】

　　五爪风猪蹄汤

　　【材料】

　　猪脚1只、五爪风100克、红枣5个。

　　【做法】

　　五爪风、红枣(去核)洗净;猪脚刮毛、去蹄甲、洗净，斩件，放入滚水中煮十分钟，取出用清水漂洗净。把全部用料放入锅中，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2—3小时，调味供用。

　　【功效】

　　行血止痛的功效

　　【食材五爪风的药用价值】

　　1.五爪风

　　五爪风有舒筋活络，行血止痛的功效。主治跌打损伤，风湿疼痛，腓肠肌痉挛，腰痛，鸡爪风及痧证。

　　《四川中药志》：“治跌打损伤，腰痛，鸡爪风及痧症。”

　　玉竹草(又名哨子草)30克，五爪风(又名蛇含草)、车前草各20克，蜈蚣10克。每日1剂，煎水频频饮用。本方有解毒，驱风，镇痉的功效。主治破伤风。

　　2.五爪龙

　　五爪龙具有清热，利水，解毒的功效，主治肺热咳嗽，小便不利，淋病，尿血，痈疽肿毒。

　　《南宁市药物志》：清热利尿。治肺热咳嗽。根、叶，捣烂外敷，治痈疮。

　　《泉州本草》：清热解毒，通淋利小便。治淋症，水肿，外敷痈疽肿毒。

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