五爪风如何食用？除了炖汤以外这些食用方法也别错过!

　　中药五爪风，为蔷薇科五叶悬钩子的全草，主要分布在我国四川、贵州等地，可用来治疗多种疾病，下面我们就来了解一下五爪风的不同食用方法！
 

　　【五爪风的种植方法】

　　1.生特学特性

　　喜阳光充足、气候温和、较湿润的环境，适应性较强，在高山同、丘陵、平坝都可栽培。对土壤无严格选择，常野生在荒地、田边或路旁，以地势向阳、较肥沃、潮湿的夹砂土栽培较好。

　　2.栽培技术

　　栽后要及时淋水。秋季栽种的，当年12月中耕除草、追肥1次，以后每年要随时拔除杂草，并于5月和9-10月两次收获后，浅中耕、假定肥1次。肥料用人畜粪水或硫酸铵，连续采收3-4年后，需换地栽培。
 

　　【五爪风的药方应用】

　　药方：采用玉竹草(又名哨子草)30克，五爪风(又名蛇含草)、车前草各20克，蜈蚣10克。

　　用法：每日1剂，煎水频频饮用。

　　功效：解毒，驱风，镇痉。主治破伤风。

　　除此以外，五爪风还有舒筋活络，行血止痛的功效。主治跌打损伤，风湿疼痛，腓肠肌痉挛，腰痛，鸡爪风及痧证。
 

　　【五爪风的食用方法】

　　1.五爪风佛手瘦肉汤

　　材料：猪瘦肉250克、五爪风60克、佛手10克，盐、清水各适量。

　　做法：将五爪风切碎;佛手洗净;猪瘦肉洗净、切块。把全部原料一齐放入锅内;加适量清水，武火煮沸后，用文火煮1—2小时，下盐调味即成。

　　2.五爪风猪蹄汤

　　材料：猪脚1只、五爪风100克、红枣5个。

　　做法：五爪风、红枣(去核)洗净;猪脚刮毛、去蹄甲、洗净，斩件，放入滚水中煮十分钟，取出用清水漂洗净。把全部用料放入锅中，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2—3小时，调味供用。

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