野地瓜这个名字听起来就是一种野果,别名地果,满地香、地石榴等,一般分布在四川、贵州、湖南等地,营养价值丰富,对人体有很好的保健作用,下面我们就来了解一下野地瓜的营养价值!
【野地瓜的营养价值】
野地瓜因外形像枇杷,在湖北省部分地区等地称地枇杷。野地瓜是集食用、药用、绿化、观赏于一体的多用途植物。
野地瓜幼果青绿色,成熟淡红色,芳香四溢,甜香如蜜,作为一种营养丰富的保健水果,既可鲜食,又可加工成干果。
野地瓜的果实可以分为能吃的和不能吃的两种,辨别的方法很简单,只需要把呈紫红色的果实掰开,如果果肉多汁,那么就是能吃的,如果掰开之后没有明显的水分,那么就是不能吃的。
而且还要注意,吃野地瓜的“火候”要把握好,如果挑了个熟过头的野地瓜,可得小心里面有果蛆哟!
有数据鲜食其蛋白质含量高于无花果,蛋白质中氨基酸种类组成较为合理,其中3中抗疲劳支链氨基酸含量占总氨基酸的29%左右,对人体有很好的保健作用。
膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素的含量均比苹果、樱桃、柑橘高,的确是一种营养成分含量丰富的水果。
【野地瓜的其他价值】
由于野地瓜比较稀少,所以价格也是水涨船高,现在一斤的价格已经到了30元,并不比车厘子这种高档水果低,并在以后这种果实的价格只会越来越高。
野地瓜在果实成熟时期(6~10月)进行采摘,即使距离野地瓜20余米外,也觉浓香扑鼻,馥郁可人,故又称为满地香。
野地瓜具有性繁殖和无性繁殖两种繁殖方式,为匍匐木质藤本,全株有乳汁,长达10余米,匐地而生,触地易生须状不定根,形似巨型蜈蚣,故又称匐地蜈蚣。
野地瓜作水果栽培,适合套栽在果园里,使传统的单季果园成为双季果园。野地瓜不但在食用方面深得人们的喜爱,它同样也是绿化的高手。
跟一般的绿化植物不同的是,野地瓜自身有极强的攀附能力,而且藤蔓十分有韧性,很适合为一些易遭到破坏的公园,草坪等做绿化,即使受到严重的践踏,野地瓜也能保持本色。
它纵横交错的枝条藤蔓不但能够紧密衔接,而且还能牢牢抓住沙土,松土等易产生风沙的土壤,因而,野地瓜也是防风固沙的一件利器。
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