　　学龄儿童宜安排好一日三餐

　　学龄儿童正是长身体的时候，一日三餐必须吃好，有利于身体生长发育和学习

　　早餐

　　有的孩子忽视早餐，早晨起床晚，不吃饭或马马虎虎吃些东西就去上学，这个习惯很不好。早餐对孩子很重要。因为前一天晚上6点左右吃的晚饭，到次日早晨已经过12个小时，如果再不好好吃饭，到中午就是18个小时。尤其是上午，小孩学习较紧张，一般上四节课，听课要用脑，还有课间活动以及体育课，脑力和体力消耗都比较大，儿童肝脏又不能储存大量的糖原，不能在饥饿中向全身输送足够的热量。因此，儿童的早餐要注意质量，选含热量高的食品，如果早饭吃得少，上午就会发生低血糖。轻者没有精神，思维迟钝，上课发困; 重者饥饿难忍，头晕眼花，恶心多汗。

　　久而久之，孩子的生长发育就会受到影响，抵抗力下降，学习成绩也会逐渐下降。早餐不能像午餐吃得那么多，但吃少了又不能满足孩子上午活动所需热量的要求。因此早餐要注意质量，应选用含热量高、体积小的食品，如牛奶、鸡蛋、肉松、豆浆、果酱、黄油、芝麻酱、面包等。这些食物中的脂肪、蛋白质含量高，且进入体内后，消化缓慢，被分解的营养物质可逐渐进入血液，既维持血液中稳定的葡萄糖含量，又有饱腹感，使上午的能量供应充足，孩子精力饱满，头脑清楚，学习效率高。

　　午餐

　　从午饭到晚饭有5～6个小时，如果双职工下班后才做饭，则可能延迟到6～7个小时。在这段时间里，孩子的学习、活动仍较紧张，消耗能量仍然很多，所以午餐是孩子给机体加油的机会，必须得到重视，要吃好吃足。放学后宜添加零食。

　　午餐的热量供给比例较大，糖类、蛋白质和脂肪的供给量都要多一些，主食宜粗粮和细粮搭配，副食要肉、菜混用，务必使营养成分较为全面。

　　晚餐

　　中国人的习惯是晚餐丰盛，家长也认为，一天三餐，早餐、午餐孩子没吃好，晚上父母有时间，就让孩子吃一顿丰盛的晚餐，也希望孩子吃得多一些。孩子也有这种心理，认为一天的学习完成了，晚餐时放松心情地大吃一顿。这种做法不好。

　　孩子晚饭后多进行一些轻微活动，如做家庭作业、看电视等，消耗不多，需要的能量较少，而且吃完晚饭3～4个小时就睡觉，如果吃得过多，反而加重了消化器官的工作。晚餐中过多的营养进入体内，由于消耗不多而转化为脂肪，容易引起肥胖，对身体不利。当然也不应该吃得过少，以免第二天早晨4～5点就感到饥饿，影响睡眠，吃七分饱或八分饱即可。晚餐宜多吃富含淀粉的米、面类食物和富含蛋白质和脂肪的食物，以及蔬菜、水果等低热量、高纤维素的食物。

　　科学地安排学龄儿童的一日三餐要做到，早饭供给的热量占全天总热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%，即 “三四三” 的原则。这样分配，既能满足一天中孩子学习、体育活动和劳动的需要，也能与儿童生理活动相适应。人们常说:“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少” 是有道理的，是符合科学原理的。