中药方剂猪肚粥的配方组成及其方解应用！

　　猪肚粥，中医方剂名，出自《食医心镜》，用于补中气，健脾胃。可治糖尿病。
 

　　【方剂组成】

　　雄猪肚1具，粳米100克，豆豉、葱、椒、姜各适量。

　　【功能主治】

　　本方具有补中气，健脾胃的和功效。可治糖尿病。

　　【方剂方解】

　　中医认为，猪肚性味甘、微温，入脾、胃经，有补虚损，健脾胃，消食积之功，《本草纲目》言其“补中益气止渴”。《本草经疏》言“猪肚，为补脾胃要品，脾胃得补，则中气益”。

　　中医脏器食疗学认为，应用动物脏器可“以脏补脏，以形治形”。同大米煮粥服食，可增强猪肚补益之力，对脾胃亏虚，中气下陷所致的胃下垂等疗效甚佳。平素脾胃虚弱者，经常吃点猪肚粥，也很有益处。

　　【制备方法】

　　先将猪肚洗净，煮取浓汤，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、葱、椒、姜等调料。任意食用。

　　【注意事项】

　　猪肚粥可早晚温服，但猪肚中胆固醇含量较高，故高脂血症、动脉硬化患者不宜选用。

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