草豆蔻的功效与价值

　　【药 材 名】草豆蔻

　　【英 文 名】Katsumade Galangal Seed

　　【拉 丁 名】Semen Alpiniae

　　【别名】豆蔻，漏蔻，草果，草蔻，大草蔻，偶子，草蔻仁，飞雷子，弯子

　　【名称考证】草豆蔻(《雷公炮炙论》),豆蔻(《别录》)、漏蔻(《南方异物志》)、草果(《通志》)、草蔻(《本草从新》)、大草蔻(《药材资料汇编》)、偶子(《中药志》)、草蔻仁、飞雷子、弯子(《广东中药》)

　　【科目来源】双子叶植物药姜科植物

　　【药用部位】草豆蔻的种子团。

　　【性味归经】辛，温。①《别录》：“味辛，温，无毒。”②《千金·食治》：“味辛，温，涩，无毒。” ③《医学启源》：“气热，味大辛。”

　　入脾、胃经。①《汤液本草》：“入足太阴、阳明经。”②《本草再新》：“入心、脾、肺三经。”

　　【功效分类】芳香化湿药

　　【功效主治】温中散寒，行气止痛，燥湿健脾。治心腹冷痛，痞满食滞，噎膈反胃，寒湿吐泻，痰饮积聚。

　　【用法用量】内服：煎汤，0.8～1.5钱;或入丸、散。

　　【用药忌宜】阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。

　　【用药配伍】配砂仁，宣通中下二焦气机，芳香化浊，暖脾和胃，行气止痛。配肉豆蔻，温中散寒，行气止痛功强，温胃暖脾，涩肠止泻功著，相使配对。配陈皮，可在理气除湿，和胃畅中的功效方面起协同作用，使疗效大增。配柿蒂，寒热兼济，辛开苦降，和中降逆之力大增。配半夏，燥湿健脾而治其本，化痰消食而治其标。

　　【炮制方法】拣净杂质，去壳取仁，用时捣碎。①《雷公炮炙论》：“凡使(草豆蔻)，须用蒂，取向里子后取皮，用茱萸同于敖上缓炒，待茱萸微黄黑，即去茱萸，取草豆蔻皮及子，杵用之。” ②《药类法象》：“(草豆蔻)面包煨熟，去面用。”

　　【资源分布】分布广东、广西等地。

　　【药材鉴定】干燥种子团呈圆球形或椭圆形，直径1.5～2.5厘米，表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣，每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形，长3～5毫米，直径约 3毫米。表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮，背稍隆起，合点约在中央，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。气芳香，味辛辣。以个圆、坚实者为佳。《开宝本草》及《本草图经》均谓《别录》所载之豆蔻即草豆蔻，但观其所述形态(参见本条“备考”)及《证类本草》“宜州豆蔻”附图，似为Amomum 属植物，与现用 Alpinia 属的草豆蔻不同。

　　【化学成分】种子含山姜素(Alpinetin)、小豆蔻明(Carda-monin)。草豆蔻种子含挥发油约1%，挥发油中含有桉油精、α-蛇麻烯(α-humulene)、反-金合欢醇(trans-farnesol)、芳樟醇、樟脑、松油烯-4-醇 、莳萝艾菊酮(carvotanacetone)、乙酸龙脑酯、乙酸mang牛儿苗酯 (geranyl acetate)、肉桂酸甲酯、橙花叔醇(nerolidol);另含黄酮类成分豆蔻素(cardamomin) 及山姜素(alpinetin)。

　　【化学鉴定】薄层层析：取本品适量，粉碎后加水蒸馏，提取的挥发油再加无水硫酸钠脱水后点样于硅胶G薄层板上，以桉油精、樟脑为对照品。用已烷-乙酸乙酯(85:15)展开，10%磷钼酸乙醇液显色，样品液色谱在与对照品色谱相应位置上，有相同颜色斑点。

　　【相关选方】①治脾胃虚弱，不思饮食，呕吐满闷、心腹痛：草豆蔻肉八两，生姜(和皮切作片子)一片，甘草四两(锉碎)。上三味匀和入银器内，用水过药三指许，慢火熬令水尽，取出，焙干，杵为末。每服一钱，沸汤点服。夏月煎之，作冷汤服亦妙。(《博济方》豆蔻汤)

　　②治呕逆不下食，腹中气逆：豆蔻子七枚(碎)，生姜五两，人参一两，甘草一两(炙)。上四味切，以水四升，煮取一升五合，去滓。分温二服，相去如人行五，六里。忌海藻、菘菜。(《广济方》豆蔻子汤)

　　③治冷痰呕逆，胸脯不利：草豆蔻(去皮)、半夏(汤洗去滑，切，焙)各半两，陈橘皮(汤浸去白，焙)三分。上三味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，入生姜五片，煎至七分，去滓温眼，不拘时侯。(《圣济总录》豆蔻汤)

　　④治胃口冷，吃食无味及脾泄泻不止，兼治酒后数囿如痢，心胸不快，不思饮食：草豆蔻半两(每个面裹煨，候面焦黄，去面用)，甘草一两(炙)，肉桂(去皮)一两，陈皮(去白)一两，蛮姜一两。上五味，同为细末。每服一钱半，更入陈米末一钱，水一盏，枣二枚，同煎七分，温服，其滓再煎服之。(《博济方》草豆蔻散)

　　⑤治小儿藏寒泄泻不止：草豆蔻一枚，剥开皮，入乳香一块在内，复用白面裹，慢火烧令熟，去面及豆蔻皮不用;上为细末，以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸，米饮下，无时。(《史载之方》豆蔻丸)

　　⑥治霍乱心烦渴，吐利不下食：草豆蔻(去皮)一分，黄连(去须)一两。上二味，粗捣筛。每胀三钱匕，水一盏，乌豆五十粒，生姜三片，煎至七分，去滓温服，日三。(《圣济总录》草豆蔻汤)

　　【原生形态】草豆蔻多年生草本，高1～2米。根状茎粗壮，棕红色。叶2列，具短柄;叶片狭椭圆形或披针形，长30～55厘米，宽2～9厘米，先端渐尖，基部楔形，全缘，两面被疏毛或光滑;叶鞘膜质，抱茎，叶舌广卵形，长3～6毫米，密被绒毛。总状花序顶生，总花梗长30厘米，密被黄白色长硬毛;花疏生，小苞片宽大，长2.5～3.5厘米，外被粗毛，花后脱落;萼筒状，长约2厘米，外被疏柔毛，一边开裂，顶端3裂;花冠白色，花冠管长约1.2厘米，上部3裂，中间裂片长圆形，两侧裂片椭圆形，唇瓣阔卵形，先端有3个浅圆裂片，边缘具缺刻，白色，内面具淡紫红色斑点;侧生退化雄蕊极短或不存在，发育雄蕊1，花丝扁圆形，粗大，具槽;子房下位，卵田形，密被淡黄色绢毛，花柱细长，紧贴于花丝槽内，从药隔中穿出，基部具2棒状附属物，柱头略膨大，顶端下陷，具缘毛。蒴果圆球形，外被粗毛，萼宿存，熟时黄色。花期4～6月。果期5～8月。生于林缘灌木丛边缘的草丛中或山坡高草丛中。