鲦鱼

　　【鲦鱼的简介】

　　鲦鱼：tiáo yú，别名：参鱼，白脑(上平江叫法)，雾子(下平江叫法)鲦鱼，侧扁，背部几成直线，腹部略凸。自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。体长约15厘米左右，头尖，略呈三角形。口端位，口裂向上倾斜。眼位于头的前部。鳃耙15～18 中文学名 鲦鱼

　　界 动物界

　　门脊索动物门

　　纲鱼纲

　　目鲤形目

　　科 鲤科 鲦鱼体细长，侧扁，背部几成直线，腹部略凸。

　　自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。

　　体长约15厘米左右，头尖，略呈三角形。

　　口端位，口裂向上倾斜。

　　眼位于头的前部。

　　鳃耙15～18。

　　下咽齿3行，圆锥形，末端尖而带钩形，侧线鳞45～57，侧线在胸鳍基部的后上方突然向下弯折，成一明显的角度。

　　背鳍Ⅲ7，具有光滑的硬刺，长约为头长的2/3，背鳍起点在腹鳍起点的后上方。

　　胸鳍不达腹鳍；腹鳍不达肛门。

　　臀鳍Ⅲ11～14。

　　尾鳍分叉深，下叶较上叶略长。

　　体背部淡青灰色，体侧及腹部银白色，尾鳍边缘灰黑色，其它鳍均为浅黄色。

　　生活于河流、湖泊中，从春至秋常喜群集于沿岸水面游泳，行动迅速。

　　食物主要为藻类、高等植物碎屑、甲壳动物及昆虫等。

　　产卵期约在5～7月间。

　　冬季潜居于深水层。

　　分布很广，我国南北各河流、湖泊中均有。
 

　　【鲦鱼的功效与作用】
 

　　鲦鱼的功效

　　性味《纲目》：甘，温，无毒。

　　归经《本草求真》：入肠、胃、心。

　　鲦鱼的作用

　　《纲目》：暖胃，止冷泻。
 

　　【鲦鱼的图片】

          
          
 

　　【鲦鱼的食疗价值】
 

　　鲤科动物鲦鱼的肉。鲦鱼又称白鲦、参鱼、肉条鱼、白漂子。广泛分布于我国南北各河流、湖泊中。获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。

　　味甘微温。能益脾暖胃。用于脾胃虚弱或虚寒，少食腹泻等。宜与生姜、胡椒等温中健胃之品煮汤服，亦可煎熟食。