醍醐

　　【醍醐的简介】

　　从酥酪中提制出的油。《大般涅槃经·圣行品》：“譬如从牛出乳，从乳出酪，从酪出生稣，从生稣出熟稣，从熟稣出醍醐。醍醐最上。” 唐 裴铏 《传奇·江叟》：“龙既出，必衔明月之珠而赠。子得之，当用醍醐煎之三日，凡小龙已脑疼矣。” 苏曼殊 《遁迹记》：“是时又有自然地味，出凝地面，犹如醍醐。”

　　中文名 醍醐

　　词    语 醍醐灌顶

　　本    意 酥酪上凝聚的油

　　意    思 高明的意见使人受到很大启发

　　拼音Tí Hú

　　英文名Edible fat made from milk

　　出处出自《雷公炮炙论》。

　　1.《雷公炮炙论》：醍醐，是酪之浆，凡用以重绵滤过，于铜器煮三、两沸。

　　2.《唐本草》：醍醐，生酥中，此酥之精液也。好酥一石，有三、四升醍醐，熟杵炼，贮器中，待凝，穿中至底，便津出得之。

　　来源药材基源：为牛乳制成的食用脂肪。

　　拉丁植物动物矿物名：milk

　　原形态1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。

　　2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。

　　生境分部生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。

　　资源分布：1.全国各地均有饲养。

　　2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。

　　化学成分牛乳制成的醍醐，其一般组成（每100克）为：水分73克，蛋白质2.9克，脂肪20克，碳水化物4克，灰分0.6克，钙97毫克，磷77毫克，铁0.1毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸微量，维生素A830国际单位。

　　脂肪是醍醐的主要成分，其中含饱和脂肪酸：丁酸、己酸、辛酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸，以及不饱和的油酸（以上都是偶数C的脂肪酸）。此外尚含二羟基硬脂酸、花生酸、亚油酸、亚麻酸等。
 

　　【醍醐的功效与作用】

　　醍醐的功效

　　性味味甘；性凉

　　归经肺经

　　醍醐的作用

　　滋阴清热；益肺止血；止渴润燥。主虚劳烦热惊悸；肺痿咳腔血；消渴；便秘；风痹；皮脸瘙痒

　　用法用量内服：烊冲，适量。外用：适量，涂摩 。

　　注意脾虚湿盛者禁服。
 

　　【醍醐的图片】

           
           

　　【醍醐的复方】
 

　　①治一切肺病咳嗽脓血及唾血不止：好酥三十斤，三遍炼，停取凝，当出醍醐，服一合，日三服，瘥止。(《千金方》)②补虚，去风湿痹：醍醐二大两。暖酒一杯，和醍醐一匙服之。(《食医心镜》)③治中风烦热，皮肤瘙痒：醍醐四两。每服酒调下半匙。(《圣惠方》)

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