桃子

 

　　【桃子的简介】

　　

　　桃子（学名：Amygdalus persica L.）：蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

　　

　　是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果实是扁盘状；“碧桃”是观赏花用桃树，有多种形式的花瓣。

　　

　　原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。

　　

　　中文学名 桃 拉

　　

　　丁学名Amygdalus persica L.

　　

　　二名法Amygdalus persica

　　

　　界 植物界

　　

　　门被子植物门

　　

　　纲双子叶植物纲

　　

　　亚    纲原始花被亚纲

　　

　　目蔷薇目

　　

　　亚    目蔷薇亚目

　　

　　科蔷薇科

　　

　　亚    科李亚科

　　

　　属桃属

　　

　　亚    属桃亚属

　　

　　种桃

　　

　　命名者及年代 (L.) Batsch ,1832

　　

　　英文名称 Peach、Peach Tree
 

　　

　　【桃子的功效与作用】
 

　　

　　桃子的功效

　　

　　桃子的食用功效和作用也较大，适当吃桃子对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。

　　

　　桃子的作用

　　

　　1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

　　

　　2、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

　　

　　3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗；

　　

　　4、桃的含铁量高，含钾量高，含钠少，适合缺铁性贫血的人食用，同时也适合水肿的病人食用。
 

　　

　　【桃子的图片】


          
          
 

　　

　　【桃子的禁忌】
 

　　

　　1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

　　

　　2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

　　

　　3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

　　

　　4、吃桃会引发过敏的人群禁食。

　　

　　5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

　　

　　6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

　　

　　7、烂桃切不可食用。

　　

　　8、桃子忌与甲鱼同食。

　　

　　9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
 

　　

　　【桃子的吃法】

　　

　　食谱原料：

　　

　　桃子6只，水750毫升，糖350克，丁香花蕾6粒，小豆蔻6克。

　　

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　　酸甜猕猴桃虾球沙拉的做法——其他国家菜谱

　　

　　工艺做法：拌。

　　

　　配菜专区：凉菜;素菜;沙拉的做法。

　　

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　

　　制作方法：

　　

　　1、用糖，丁香花蕾，小豆蔻和水制成糖水，煮沸加盖，浸泡十分钟。

　　

　　2、将桃子去皮，保留圆形，浸渍在热糖水中。

　　

　　3、然后取出，切片，将核挖去。

　　

　　4、装在汤盆内，浇上卤汁，把桃子包裹起来。

　　

　　健康提示：

　　

　　桃子营养价值高，富含胶质物，有预防便秘、补益气血、养阴生津的功效。该食谱美味营养。

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