　　柿霜

　　【柿霜的简介】

　　柿霜为柿科植物柿的果实(柿子)制成柿饼时外表所生的白色粉霜。取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼，其上生有白色粉霜，用箒刷下，即为柿霜。将柿霜放入锅内加热熔化，至成饴状时，倒入特制的模型中，晾至七成千，用刀铲下，再晾至足干即成柿霜饼。宜置阴凉高燥处，防止潮解。

　　药材名称柿霜

　　拼音 Shì Shuānɡ

　　门被子植物门

　　种柿树

　　界植物界

　　目杜鹃花目

　　科柿树科

　　纲双子叶植物纲

　　属柿属

　　出处出自《本草纲目》

　　药材基源：为柿科植物柿的果实制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜。

　　拉丁植物动物矿物名：Diospyros kaki Thunb.

　　原形态落叶大乔木，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色绒毛。花杂性，雄花成聚伞花序，雌花单生叶腋；总花梗长约5mm，有微小苞片；花萼下部短筒状，4裂，内面有毛；花冠黄白色，钟形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形，直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。

　　生境分部多为栽培种。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。

　　性状鉴别

　　（1）柿霜呈白色粉末状，质轻，易潮解。气微，味甜，具有清凉感。

　　（2）柿霜饼呈扁圆形，底平，上面微隆起，直径约6cm，厚约6mm，灰白色或淡黄色，平滑。质硬，易破碎，易潮解。气味同柿霜。

　　均以色白或灰白色、味甜而具有清凉感者为佳。

　　化学成分含熊果酸（ursolic acid），齐墩果酸（oleanolic acid），白桦脂酸（betulinic acid），三萜酸和糖类[1]。另含柿萘醇酮（shinanolone）[2]。

　　炮制取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼，其上生有白色粉霜，用帚刷下，即为柿霜。将柿霜放入锅内加热熔化，至成饴状时，倒入特制的模型中，晾至七成干，用刀铲下，再晾至足干即成柿霜饼。宜置阴凉高燥处，防止潮解。

　　性味甘；性凉。

　　①《本草汇言》:"味甘微涩，气平，无毒。"

　　②《玉楸药解》:"味甘，性凉。"

　　③《医林纂要》:"甘，寒。"

　　归经心；肺；胃经。