山莲藕

　　【山莲藕的简介】

　　山莲藕，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。

　　药材名称 山莲藕

　　拼音 Shān Lián ǒu

　　别名 大力牛、大口唇、扮山虎（《生草药性备要》），牛大力、扒山虎（《岭南采药录》），坡莲藕（《陆川本草》），地藕（《南宁市药物志》），血藤、大莲藕（《广西药植名录》），大力薯（广州部队《常用中草药手册》），倒吊金钟（广州空军《常用中草药手册》）。

　　界植物界

　　门种子植物

　　纲双子叶植物

　　科豆科

　　属崖豆藤属

　　出处 《陆川本草》

　　来源 山莲藕，为豆科植物美丽崖豆藤的根。夏、秋间采挖，晒干。

　　原形态 牛大力，偃伏生灌木，长1～3米。根系横伸颇长，中部或尾端有膨大、肥厚的块根，外皮土黄色。嫩枝密被白色茸毛，最后脱落。单数羽状复叶，长15～20厘米，有11～13小叶；小叶长圆状披针形，长5～7厘米，宽2～3厘米，先端钝或短渐尖；基部近圆形，上面无毛，背面密被毛，尤以脉上为密；小叶柄、总叶柄均密被白色茸毛，基部均有针状托叶1对。总状花序，通常腋生，有时成具叶的顶生圆锥花序，长至30厘米；花长约2.5厘米，白色，杂有黄色；旗瓣基部有2胼胝状附属物；雄蕊成2体。荚果长9～13厘米，宽1～2厘米，硬革质，先端有喙，表面密被茸毛。种子4～5枚，近卵圆形，压扁，表面深褐色或红褐色。花期夏、秋。果期晚秋。

　　生境分部 山莲藕，生于山谷、路旁、灌木林丛。分布广东、广西等地。

　　性味 甘，寒。

　　①《生草药性备要》："味甜，性劫。"

　　②《陆川本草》："苦，寒。"

　　③《南宁市药物志》："甘，平，无毒。"

　　用法用量 内服：煎汤，1～2两；或浸酒。
 

　　【山莲藕的功效与作用】

　　山莲藕润肺滋肾，清热止咳。治肺虚咳嗽。

　　①《生草药性备要》："壮筋骨，解热毒，理内伤，治跌打，浸酒滋肾。"

　　②《陆川本草》："清肺止咳，清凉解毒。治咳血，痢疾，温病身热口渴，头昏。"

　　③《南宁市药物志》："润肺止咳。治喘咳，肺炎，疝气。"

　　④广州部队《常用中草药手册》："舒筋活络，补虚润肺。治腰腿痛，风湿痹痛，慢性肝炎，肺结核。"

　　⑤广州空军《常用中草药手册》："治腰肌劳损，溃疡病，跌打损伤后遗症。"

　　⑥《广东中草药》："治肺虚咳嗽，产后虚弱，四肢乏力，痈疮。"
 

　　【山莲藕的图片】

          
          
 

　　【山莲藕的吃法】

　　1、杜仲猪骨

　　【材 料】:鲜牛大力三牛大力两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。

　　【做 法】:牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。

　　【食疗功效】:补肝肾，强筋骨，补脾益气。

　　2、拔猪骨汤

　　【材 料】:鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。

　　【做 法】:西施骨洗净，出水;鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。

　　【食疗功效】:滋补肝肾，强壮筋骨。

　　3、栗子蚝豉

　　【材 料】:鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。

　　【做 法】:牛大力浸洗切段;猪?出水;蚝豉浸洗乾净;将栗子去衣;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。

　　【食疗功效】:补腰肾，强筋骨，滋阴养血。

　　4、五指毛桃

　　【材 料】:鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。

　　【做 法】:牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净;瘦肉切片出水;将全部材料加水煲约三小时即成。

　　【食疗功效】:润肺，止咳，强筋活络。