　　金鱼

　　【金鱼的简介】

　　金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但它没有口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四大品系。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。

　　在人类文明史上，中国金鱼已陪伴着人类生活了十几个世纪，是世界观赏鱼史上最早的品种。金鱼易于饲养，它身姿奇异，色彩绚丽，一般都是金黄色，形态优美。金鱼能美化环境，很受人们的喜爱，是具有中国特色的观赏鱼。中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。而彩色鲤鱼传到日本后得到很大重视。

　　在一代代金鱼养殖者的努力下，中国金鱼至今仍向世人演绎着动静之间美的传奇。金鱼在我国民间还有另外一种说法：到过年的时候家里买上两条金鱼供着，寓意在来年金玉满堂、年年有余。

　　中文学名金鱼

　　拉丁学名 Carassius auratus

　　别称金鲫鱼

　　二名法Carassius auratus auratus

　　界动物界

　　门脊索动物门

　　亚门脊椎动物亚门

　　纲鱼纲

　　亚纲硬骨鱼纲

　　目鲤形目

　　亚目鲤亚目

　　科鲤科

　　亚科鲤亚科

　　属鲫属

　　种鲫鱼

　　亚种金鱼

　　分布区域亚洲、欧洲北美洲

　　英文名 Gold fish

　　主要产地浙江省杭州市，河南省镇平县

　　寓意金玉满堂、年年有余

　　金鱼的异名

　　朱砂鱼(《纲目拾遗》)。

　　金鱼的来源

　　为鲤科动物金鱼的肉或全体。

　　金鱼的动物形态

　　金鱼

　　是鲫鱼的变种。种类很多，形态变异甚大。体形有长身和短身二型，体色有灰、橙红、黑、白、紫、蓝、杂斑、五花等颜色。头较大，有平头、狮头、鹅头和绒球等种，除平头外，头部多生有草莓状的瘤。眼凸出，眼球膨大，按形状有龙睛、朝天眼、水泡眼、蛙头等分别。鳞片除正常鳞外，尚有透明鳞、珠鳞等种；透明鳞看似一片玻璃；珠鳞的鳞片边缘色深，中央色浅而外凸，犹如镶嵌的珍珠一般。背鳍有或无；臀鳍单鳍或双鳍；尾鳍亦有单尾及双尾两种；双尾鳍中有的分为3叶，有的分为4叶，均形大而披散。

　　我国大部分地区均有饲养。

　　【金鱼的功效与作用】

　　金鱼的化学成分

　　全身各部一般都含类胡萝卜素皮肤所含的类胡萝卜素，主要为叶黄素及虾黄质；又含酮叶黄素、4，4＇-二酮-3-羟基-β-胡萝卜素等，它们都是成酯型而存在。肌肉的类胡萝卜素都是游离型，其中主要为玉蜀黍黄素及叶黄素。肝中的类胡萝卜素也是游离型，其中主要为玉蜀黍黄素、β-胡萝卜素、叶黄素。卵中类胡萝卜素主要为玉蜀黍黄素、叶黄素，尚含少量的酮类胡萝卜素如4-酮-4′-羟基-β-胡萝卜素、鸡油菌黄质、虾黄质。

　　眼球含维生素A，其含量比一般鱼类都高。

　　皮肤尚含多种蝶呤；在皮肤的黑素细胞中有黄蝶呤、生蝶呤、异黄蝶呤，在赤细胞中有异黄蝶呤、7-羟基生蝶呤、异黄蝶呤-6-羧酸。不论白、黄、灰、黑各种金鱼，其皮肤都含酪氨酸酶，小鱼比大鱼所含尤多。

　　脑中含肾上腺素及去甲肾上腺素，前者约为后者的3.4倍。脑的水抽提液含亮氨酸(异亮氨酸)、缬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、甘氨酸(丝氨酸)、天门冬氨酸等。

　　心脏约含等量的肾上腺素和去甲肾上腺素。胆汁中含牛磺胆酸。

　　金鱼的性味

　　《纲目拾遗》："味苦微咸，有小毒。"

　　金鱼的功用主治

　　清热，利水，解毒。治水臌、黄疸、咳嗽。

　　①《纲目拾遗》："解服卤毒。治疯癫，石臌，水臌，黄疸。"

　　②《动植物民间药》；"解热。治肺炎，百日咳，心脏病，肋膜炎，肾脏病。"

　　金鱼的用法与用量

　　内服：捣汁、煮食或煅存性研末。