中药谷芽的图片别名及其功效与作用！

　　谷芽，中药名，为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，全国产稻区均有生产，而以南方早稻谷加工的谷芽为好。具有消食和中，健脾开胃的功效，用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。
 

谷芽图片
 

　　【药材名称】

　　中文名：谷芽

　　拼音：Gǔ Yá

　　谷芽的别名：蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。

　　【药材来源】

　　谷芽为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

　　【性味归经】

　　谷芽味甘，温。归脾、胃经。

　　【用法用量】

　　内服：煎汤，10-15g，大剂量30g;或研末。
 

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　　【用药禁忌】

　　《四川中药志》1960年版：“胃下垂者忌用。”

　　【谷芽的功效与作用】

　　中医认为谷芽健脾开胃，和中消食的功效，主治宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食。

　　1.《纲目》：快脾开胃，下气和中，消食化积。

　　2.《本经逢原》：谷芽，启脾进食，宽中消谷，而能补中，不似麦芽之克削也。

　　【谷芽的图片】
 

　　【形态特征】

　　稻，一年生栽培植物。秆直立，丛生，高约1m左右。叶鞘无毛，下部者长于节间;叶舌膜质而较硬，披针形;

　　基部两侧下延与叶鞘边缘相结合，长5-25mm，幼时具明显的叶耳;叶片扁平，披针形至条状披针形，长30-60cm，宽6-15cm。

　　圆锥花序疏松，成熟时向下弯曲，分枝具角棱，常粗糙;小穗长圆形，两侧压扁，长6-8mm，含3小花，下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下;

　　颖极退化，在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹;退化外稃长3-4mm，两性小花外稃，有5脉，常具细毛，有芒或无芒，内稃3脉，亦被细毛;

　　鳞被2，卵圆形，长1mm;雄蕊6;花药长2mm;花柱2枚，筒短，柱头帚刷状，自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期6-10月。
 

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　　【生境分布】

　　粟在全国产稻区均有生产，而以南方早稻谷加工的谷芽为好。

　　【炮制方法】

　　1.谷芽:除去杂质。

　　2.炒谷芽：取净谷芽，按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至深黄色。

　　3.焦谷芽：取净谷芽，按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色。
 

谷芽图片
 

　　【药材性状】

　　谷芽果实呈稍扁的长椭圆形，两端略尖，长6-9mm，宽约3mm。外种坚硬，表面黄色，具短细毛，有脉5条。

　　基部有白色线形的浆片2枚，长约2mm，淡黄色，膜质，由一侧的浆片内伸出淡黄色弯曲的初生根。

　　内释薄膜状，光滑，黄白色，内藏果实，质坚，断面白色，有粉性。气无，味微甜。

　　【复方应用】

　　1.启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末，白汤点服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)

　　2.脾胃虚弱泄泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)

　　3.消食，健脾，开胃，和中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代茶。(《中国医学大辞典》谷芽露)

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