中药材蝮蛇胆对肝有好处吗？蝮蛇胆的食用方法

　　【蝮蛇胆的简介】

　　蝮蛇胆，中药材，为蝮蛇科动物蝮蛇的胆或胆汁。蝮蛇多生活在平原、丘陵及山区，栖息在石堆、草丛、水沟、坟堆、灌木丛及田野中。蝮蛇胆杀虫解毒、消肿止漏。

　　【药材名称】

　　蝮蛇胆

　　拼音 Fù Shé Dǎn

　　出处 《别录》

　　【 蝮蛇胆来源】

　　蝮蛇胆为蝮蛇科动物蝮蛇的胆或胆汁。

　　【蝮蛇胆的原形态】

　　蝮蛇，别名土公蛇、草上飞，是中国各地均有分布的数量最多的一种小型毒蛇，除食用外，有很高的医药价值。

　　蝮蛇体长60～70厘米，头略呈长三角形，背面灰褐色到褐色，头背有一深色“∧”形斑，杂有黑斑。头背具对称的大鳞片，眼前有颊窝，体背有两纵行圆斑。

　　体色变化大，头体背部由灰褐色而至土红色，头部在眼后到口角有黑色带，其上缘有一黄白色细纹;体背交互排列有黑褐圆斑;腹面灰白到灰黑褐色，有不规则黑点;尾尖黑色。

　　【蝮蛇胆的图片】
 

　　【蝮蛇胆的功效与作用】

　　①《别录》："主匿疮。"

　　②《药性论》："治下部虫，杀虫良。"

　　③《外台》："疗诸漏，研敷之。若作痛，杵杏仁摩之。"

　　【蝮蛇胆的食用方法】

　　1.蝮蛇胆干 用细线扎住蛇胆的胆管晾干即可。

　　2.蛇胆酒 取2~3个蛇胆，剪开胆囊，置于1000克左右50度以上的粮食白酒中即可;1~3日后可饮。

　　3.胆汁真空干燥粉 将鲜胆汁放入真空干燥器中进行干燥，得到绿黄色的结晶粉末，将粉末装瓶或装袋备用。

　　4.蛇胆丸 用蛇胆汁配以补益中药制成丸剂，如“蛇胆追风丸”等。

　　5.蝮蛇胆中药

　　将陈皮、川贝、半夏、天南星等的粉末装入蛇胆酒中，待吸取酒后取出晒干，即成蛇胆陈皮、蛇胆川贝、蛇胆半夏、蛇胆天南星等散剂蛇胆中药。

　　6. 蜜饯蝮蛇胆

　　陈皮如广东某柑橘生产的“蛇胆陈皮”，并非用的中药散剂，而是用老陈皮制成的一种盒装蜜饯。陈皮本身具有止咳化痰作用，加入蛇胆当然可以加强功效了。

　　7.泡制蛇胆酒一般用鲜胆。

　　杀蛇后取出蛇胆，用水洗净血污，在少量酒中浸洗5分钟左右，放置在备好的酒瓶中，酒度必须是50度以上的纯粮白酒，一般放1~2枚蛇胆。三蛇胆酒应放品种不同的三枚蛇胆，五蛇胆酒则放五枚不同类的蛇胆，两个月后可饮服。

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