中药材蚕豆壳的功效与作用及其营养价值！

　　【蚕豆壳的简介】

　　蚕豆壳，中药名，又名蚕豆皮、蚕豆衣，为豆科植物蚕豆的种皮。具有利尿透湿的功效，对脚气，小便不利，天泡疮，黄水疮有较好疗效。

　　【药材名称】

　　中文名：蚕豆壳

　　拼音：Cán Dòu Ké

　　英文：seed-coat of Broadbean

　　【出处】《本草纲目拾遗》

　　【药材基源】

　　蚕豆壳为豆科植物蚕豆的种皮。

　　【采收储藏】

　　蚕豆壳，取蚕豆放水中浸透，剥下豆壳，晒干。或剥取嫩蚕豆之种皮用。

　　【蚕豆壳的原植物形态】

　　蚕豆，越年或一年生草本，高30-180cm。茎直立，不分枝，无毛。偶数羽状复叶;托叶大，半箭头状，边缘白色膜质，具疏锯齿，无毛，叶轴顶端具退化卷须;

　　小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘。

　　总状花序腋生或单生，总花梗极短;萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短;

　　花冠蝶形，白色，具红紫色斑纹，旗瓣倒卵形，先端钝，向基部渐狭，翼瓣椭圆形，先端圆，基部作耳状三角形，一侧有爪，龙骨瓣三角状半圆形，有爪;

　　雄蕊10，二体;子房无柄，无毛，花枝先端背部有一丛白色髯毛。

　　荚果长圆形，肥厚，长5-10cm，宽约2cm。种子2-4颗，椭圆形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。

　　【生境分布】

　　全国各地广为栽培。

　　【性味归经】

　　蚕豆壳味甘;淡;性平。肾;胃经。

　　【用法用量】

　　内服：煎汤，9-15g。

　　外用：适量，煅存性研末调敷。

　　【蚕豆壳的功效与作用】

　　蚕豆壳有利尿渗湿止血;解毒的功效。主治水肿;脚气;小便不利;吐血;胎漏;下血;天泡疮;黄水疮;瘰疬。

　　①《本草求原》："煅灰治天泡疮。"

　　②《现代实用中药》："治水肿，脚气，小便不通。"

　　③《国药的药理学》："炒焦用为茶剂，有促进消化、健胃、止渴之效。"

　　【性状鉴别】

　　蚕豆壳，种皮略呈扁肾形或不规则形的碎片，较完整者长约2cm，直径1.2-1.5mm，外表面紫棕色，微有光泽，略凹凸不平，或具皱纹，一端有槽形黑色种脐，长约10mm;内表面色较淡。质硬而脆。气微，味淡。以色紫棕者为佳。

　　【蚕豆壳的营养价值】

　　蚕豆壳又叫蚕豆衣、蚕豆皮，是将蚕豆粒破碎除豆瓣后所得到的外皮。之所以蚕豆壳的营养价值较多，这是因为蚕豆壳的主要成分有粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、D-甘油酸、矿物质、微生素等。蚕豆壳味甘涩，性平，有利湿化滞、逐风祛邪、收敛黄疮的作用，适用于浮肿、小便不通、慢性肾炎、产后痛等。

　　【化学成分】

　　蚕豆壳，种皮含多巴-O-β-D-葡萄糖甙(dopa-O-β-D-glucoside)，多巴(dopa)和L-酪氨酸(L-tyrosine)。

　　【蚕豆壳的附方应用】

　　①治小便日久不通，难忍欲死：蚕豆壳三两，煎汤服之。如无鲜壳，取干壳代之。(《慈航活人书》)

　　②治吐血：蚕豆壳，四、五年陈者妙，煎汤饮之。(《秘方集验》)

　　③治大人小儿头面黄水疮，流到即生，蔓延无休者：蚕豆壳炒成炭，研细，加东丹少许和匀，以真菜油调涂，频以油润之。(《养生经验合集》)

　　④治胎漏：炒熟蚕豆壳磨末。每服三、四钱，加沙糖少许调服。(《种福堂公选良方》)

　　⑤治疬串：油盐蚕豆壳一钟，麻油浸一周时，取起，将豆壳瓦上焙，研为末，麻油调搽患处。(《行箧检秘》)

　　【蚕豆壳的图片】
 

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